Reservierung: 07221/63892
info@backhaus.at
Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Adresse:
Zum Alten Backhaus
Rohrerstr. 6 in Hausleiten
4064 Oftering
Anfahrt Siehe Rubrik
Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik
Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.
Bilder: www.streif-photography.com, 18. Juni '24
Liebe Gäste!
Von Montag 11. August bis Mi 10. September 2025 befinden wir uns im Betriebsurlaub.
Ab 11. September begrüßen wir Euch wieder zum Oktoberfest auf das herzlichste.
Eure Johanna Salinger
PS.: Reservierungsanfragen nehmen wir jederzeit gerne per Mail (info@backhaus.at), über die Homepage (www.backhaus.at Menü-Punkt 9) oder übers Tonband entgegen. Wir melden uns zeitnahe zurück.
Die Bilder vom Sommertheater findet Ihr nun in der Galerie Menüpkt. 9
Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at
Sg. Gäste und Freunde!
Aktualisiert Mo 11. August 2025 7:30 Uhr
Bei laufendem Geschäft aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes 2-3 Mal pro Woche die Homepage bezüglich Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter).
Reservierung - das PLUS für GAST & WIRT
Reservierungen nehmen wir per Telefon (oder wenn grad niemand abhebt per Mail) jederzeit sehr gern entgegen. Wir melden uns garantiert zurück.
Aber auch bei spontanem Einkehrwunsch ohne Reservierung bemühen wir uns um eintretende Gäste aufs herzlichste. Wenn's einmal knapp sein sollte, der Seniorchef arrangiert immer noch ein Platzerl ;-) ....
WOCHENVORSCHAU: Wird wieder aktuell geführt ab Woche 37
Montag 11. August bis Mi 10. September erholt sich des Backhausteam im Betriebsurlaub, um am Donnerstag 11. September für Euch wieder mit dem Oktoberfest zu starten.
Backhaus Saisonvorschau Juni bis Dezember 2025:
Mo 11.8. - Mi 10.9. Betriebsurlaub des Backhauses
11. 9. - 28. 9. Oktoberfest
2.10. - 26.10. Wild auf Wild
Fr 17. Oktober 19:00 Hans Eckertrio aus Wien - Lachmuskel-Schrammeln der Extraklasse € 25,/P
30.10. - 22.11. Ganserl- & Entenpartie
25.11. - 21.12. Weihnachts- ua. Feiern (Reservierung nehmen wir jederzeit gerne entgegen)
22.12. - 7. 1. Weihnachtsferien geschlossen
ACHTUNG: Sperre der Bahnunterführung Paschingerstr. / Eichenstraße (Nähe Bahnhof Marchtrenk), Ausweichrouten von Wels kommend über Sparstr./Hovalunterführung/Bahnhof Marchtrenk in die Paschingerstrasse oder von B1 über die Bärenstrasse zur Paschingerstrasse in Oftering beachten, auch die Verbindung von der Autobahnausfahrt ÖBB-Terminal Wels / Freilingerstr. ist wieder frei befahrbar. (Näheres siehe Menüpunkt ANFAHRTSPLAN) Wir beschildern wichtige Kreuzungspunkte.
Alle Karten bitte mit 2 Klicks vergrößern - danke!
Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at
"Guat essn & sein"
Auf unserer ganzjährigen Speisekarte gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss. Saisonkarten ergänzen unser Speisen- und Getränkeangebot.
Für Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und viele andere Anlässe informieren Sie sich unter "Lass Dich feiern" auf Seite 9 - 12.
Es kann von allen Karten auch zur Abholung bestellt werden.
Die Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?
Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt 6) Unsere Lieferanten
Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines
LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN
Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden.
Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz! www.landschafftleben.at
MÜHL4ELÖL:
EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL
Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.
In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten.
Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia, Gehirnforscherin JKU Linz z.B. Seite 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle
angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..
PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl (E900) als Zusatzstoff eingemischt wird.
Wer nichts weiß, muss alles Essen ….. schau hinein bei:
www.landschafftleben.at/hintergruende
www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen
www.landschafftleben.at/bildung/podcast
Hier erfährst du hautnah, was in der Welt der tierischen Landwirtschaft passiert und bekommst einen authentischen Einblick in den Alltag auf österreichischen Bauernhöfen.
www.nutztier.at Nachhaltige Tierhaltung Österreich
www.haltung.at Das Informationsportal der AMA
Letzte Ergänzung: Di 29.10.2024 - 9:00
Die von uns gegründete "Gemeinschaft Kulinarik Vierkanterland" hat nun nach jahrelanger Entwicklungsarbeit zum 20-jährigen Backhausjubiläum die Plattform "Nochgf'rogt für Qualität & Nähe" vorgestellt, das riesige Informationsangebot in komprimierte, übersichtliche und verständliche Form zu bringen. Wirte, Produzenten und Gäste bemühen sich gleichermaßen gemeinsam um die Transparenz am Gästetisch. Mehr Infos dazu gibt's im Backhaus, bzw. ab Herbst bei den teilnehmenden Wirten. (Stand 29.6.2025)
Euer Seniorwirt und Gründer der Initiative - Hannes Wild
UNSERE SPEISE-SAISONEN ÜBERS JAHR
Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr
Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)