Reservierung: 07221/63892
info@backhaus.at
Kommen Sie einfach vorbei oder greifen Sie zum Telefon oder senden Sie uns eine Mitteilung! Wir freuen uns auf Sie!
Unsere Adresse:
Zum Alten Backhaus
Rohrerstr. 6 in Hausleiten
4064 Oftering
Anfahrt Siehe Rubrik
Parken am großen Parkplatz Wanderwege siehe Rubrik
Es gibt drei teilweise geschützte Raucherbereiche im Freien.
Bilder: www.streif-photography.com, 18. Juni '24
DIE KLEINE HERBSTKARTE ZUR GANSERLPARTIE, der Florianibräu Landler ist angezapft, und der Jungsteirer ist eingetroffen. Und wer im Dezember feiern will, es gibt noch freie Termine ...., weil wir im Jänner Februar geschlossen haben. Es tut sich erfreuliches auf. Unsere Wirtin Johanna bekommt ein Baby. Mehr Info folgt.
Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at
Herzlichst willkommen im Backhaus Oftering!
Im November stehen bei uns Ansfeldner Weidegänse und Enten im Mittelpunkt unseres Angebotes, zusätzlich zur großen Heurigenkarte GUAT ESSN & GUAT SEIN. Dazu schmeckt besonders der Landler aus dem Florianibräu Dörnbach.
Lesen Sie bitte das Qualitätsversprechen unserer Lieferantenfamilie Langmayr: www.freilandgaense.at/home/
Ich bitte um Reservierung der gewünschten Portionen.
FEIERN IM DEZEMBER:
Lesen Sie zum Thema Feiern in der Heurigenspeisekarte GUAT ESSN & GUAT SEIN von Seite 9-12. Für Terminisierung und konkrete Feinabstimmungen vereinbaren wir mit Ihnen gern einen eigenen Gesprächstermin.
Ihre Johanna Salinger
Sg. Gäste und Freunde!
Aktualisiert Mo 18. November 2024 22:00 Uhr
2-3 Mal pro Woche aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes die Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter). Ich freue mich gemeinsam mit Tochter Johanna auf Eure geschätzte Leserschaft und Reservierung im Backhaus.
Donnerstag, 21. November: wolkig, 4°C
Ab 15:00 Bürgertag mit Weißwurst u. 1 Freibier, Saisonkarte mit Gansl- und Entenpartie ergänzend zur großen Heurigenkarte, wir haben noch viel Platz, bitte anrufen.
Freitag, 22. November: Schneeregenschauer, 3°C
Ab 17:00 Gansl- und Enten-Saison zur großen Heurigenkarte, wir haben noch Platz.
Samstag 23. November: bedeckt, 5°C
11:00-14:00 MITTAGESSEN: Ganslpartie-Saisonkarte (G&E bitte vorbestellen) und von der ganzen Heurigenkarte. Mittags ist nur mehr wenig Platz, Abends ist auch schon gut gebucht. Bitte anrufen.
Sonntag 24. November: wolkig, 7°C
11:00-15:00 Ganslpartie & sonntägliche Mittagskarte zusätzlich zu den Backhausklassikern (G&E bitte vorbestellen). Nur mehr wenige Tische sind noch frei, bitte unbedingt anrufen - Bis 11:30 Uhr gibt's als Belohnung für Frühaufsteher 1 Glas Birnenfrizzante gratis.
TERMINVORSCHAU:
Sonntag, 24. November ab 10:30 Uhr Sparvereinsauszahlung
Maria Empf., So 8. Dezember: Offen 11:00-16:00 - Küche 11:00-15:00
Im Dezember haben wir für Feiern Dienstag bis Sonntag geöffnet.
Wegen Betriebsurlaub ist das Backhauses ab Mo 23. Dezember 2024 geschlossen.
Wir bitten wegen der Planbarkeit höflich um Anmeldung und Reservierung, wobei aber auch Spontanbesucher immer herzlichst willkommen sind.
Für Infos und Reservierungen sind wir telefonisch jederzeit erreichbar.
Wenn Ihr feiern wollt, erkundigt Euch bald genug wegen dem Termin.
Alle Karten bitte mit 2 Klicks vergrößern - danke!
Jetzt reservieren: +43 7221 63892 oder unter info@backhaus.at
Auf unserer ganzjährigen Speisekarte
"Guat essn & sein" gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss. Saisonkarten ergänzen unser Speisen- und Getränkeangebot.
Für Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und viele andere Anlässe informieren Sie sich unter
"Lass dich feiern" auf Seite 9 - 12.
Es kannvon allen Karten auch zur Abholung bestellt werden.
Leider müssen wir in der vorliegenden Druckversion auf einen Druckfehler hinweisen: Der Verlängerte kostet nicht € 6,- sondern € 3,50! (Hier in der Homepage ist das natürlich schon richtig gestellt)
Die Herkunftskarte 2022: WOHER KOMMT ALLES?
Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt 6) Unsere Lieferanten
Wir sind begeistert von den Beiträgen des Vereines
LAND SCHAFFT LEBEN - WER NICHTS WEISS MUSS ALLES ESSEN
Schau nach in den Podcast-Kanälen - Da gehts um Wertschätzung für unsere heimischen Lebensmittel. Alle Episoden sind auf der Webseite, auf YouTube, Spotify und allen gängigen Podcast-Kanälen zu finden.
Danke Hannes Royer und seinem Team für den großen Einsatz! www.landschafftleben.at
MÜHL4ELÖL:
EIN VEREIN MIT 700 BÄUERLICHEN RAPSPRODIUZENTEN AUS DEM MÜHL- UND WALDVIERTEL
Gentechnikfreier und von 700 Bauern zu 100% regional produzierter Raps wird in Mauthausen kalt gepresst und schonend ohne chemische Zusätze nachfiltriert.
In unserer Küche verwenden wir jetzt nur mehr dieses heimische Öl zum Backen und Braten.
Literaturhinweis zu kaltgepressten Ölen: „Iss dich klug“ von Dr. Manuela Macedonia, Gehirnforscherin JKU Linz z.B. Seite 31: … wir können nicht die Gehirne unserer Kinder für die Konzerne der Lebensmittelindustrie ruinieren ….. und weiter auf S 32: …. liegt im oxidativen Stress der Zelle …. in dem die Zelle
angegriffen und geschwächt wird ….. durch freie Fettsäuren zum Beispiel von minderwertigen Fetten wie Frittierfetten, Margarine und pflanzlichen Ölen, die aus der Warmpressung der Samen gewonnen werden. Kalt gepresste Öle haben hingegen einen niedrigeren Wert an Fettsäuren, …..
PS: Der Mühl4elöl-Geschäftsführer Hans Schöfl weist weiters darauf hin, dass in sehr vielen herkömmlichen Gastro-Frittierölen zur Schaumbremsung das Silikonöl (E900) als Zusatzstoff eingemischt wird.
Wer nichts weiß, muss alles Essen ….. schau hinein bei:
www.landschafftleben.at/hintergruende
www.landschafftleben.at/bildung/wissen-kochen-essen
www.landschafftleben.at/bildung/podcast
Hier erfährst du hautnah, was in der Welt der tierischen Landwirtschaft passiert und bekommst einen authentischen Einblick in den Alltag auf österreichischen Bauernhöfen.
www.nutztier.at Nachhaltige Tierhaltung Österreich
www.haltung.at Das Informationsportal der AMA
Letzte Ergänzung: Di 29.10.2024 - 9:00
Die von uns gegründete "Gemeinschaft Kulinarik Vierkanterland" ist dabei, das riesige Informationsangebot in komprimierte, übersichtliche und verständliche Form zu bringen. Eine Gästeanwaltschaft kümmert sich um die wichtigsten Fragestellungen für den Gast.
Euer Seniorwirt und Gründer der Initiative - Hannes Wild
Ofteringer Spielestammtisch: 3. Donnerstag im Monat 19 Uhr
Du spielst gerne Gesellschaftsspiele, Dir fehlen aber manchmal die MitspielerInnen? Dann komm doch einfach bei unserem neuen Spiele-Stammtisch vorbei. Bring eigene Spiele mit oder lass Dich überraschen, welche Spiele wir mithaben. Wir freuen uns auf Dich. Kontakt Gerhard Drindorfer (E-Mail: wer.spielt.mit.uns@gmail.com)