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Bitte rufen Sie für  Reservierungen gerne auch außerhalb der Öffnungszeiten an. Im Menüpunkt RESERVIERUNG könne Sie uns ebenfalls schreiben. Für Gruppen öffnen wir auf Vereinbarung.

SOMMER-SAISONKARTEN-START  Aktualisiert 11. Juni 2026  15:00

Heute Donnerstag, 11. Juni starten wir mit der Saisonkarte REISE IN DEN SÜDEN auch mit neuen Schmankerln, z. B. haben wir uns diesmal erfolgreich auf die Suche nach echter hochwertiger Burrata gemacht. Ebenfalls fündig sind wir wieder beim klein bäuerlich produzierten Schafkäse, geworden - speziell die Schafkäsewürfel für den griechischen Salat. Schaut gleich auf die Saisonkarte unterhalb.

Ebenfalls könnt ihr daneben auch in der Gästeinfo für den Sommer verschiedene Veranstaltungen nachlesen. 

Voriges Wochenende haben wir uns wieder mit Bierspezialitäten vom Forianibräu eingedeckt - Naturpils und Landler. 

Liebe Gäste!  

Wir freuen uns schon auf unser Sommertheater. Mit "Ein neuer Mann für meine Frau" hat das Schauspielteam vom MUVE-Musicalverein Marchtrenk unter der Regie von Daniel Leitner und Barbara Nowecki wieder einen Kalauer für die sommerliche Backhausbühne gefunden. 

Infos und Kartenvorverkauf: www.my-ticket.shop/events?q=sommertheater

Wir nutzen das Buchungsportal von Pronto-Pronto. Weitere Infos folgen.

Deine Feier beim Nachg’fragt-Wirt?

Gib Deine Feier in geübte Hände. Wir schauen für Dich woher die Speisen kommen, bis zum Ursprung. Menüs oder Buffetformen bis hin zur Mitternachtsjause stehen zur Auswahl. Verschiedene Portionsgrößen in Dirndl- und Bua-Größe kommen den Bedürfnissen der Gäste und Deiner Geldbörse entgegen. Unsere günstigen Weinpreise für die direkt vom Bauern bezogenen Flaschenweine lassen mehr „Gaudi“ entstehen. Nur tatsächliche Konsumation wird abgerechnet - ohne Nebenkosten. 

Eure Backhauswirtin Johanna Salinger mit Familie

WOCHENVORSCHAU Aktualisiert Donnerstag, 11. Juni 2026  8:00 Uhr

Bei laufendem Geschäft aktualisiert Euch der Seniorwirt Hannes 2-3 Mal pro Woche die Homepage bezüglich Veranstaltungen und den Auslastungsstand ergänzt um die Wettervorschau (Quelle Hagelwetter).

Donnerstag 11. Juni, leichter Regen 16°C, kein Gastgartenbetrieb

11:00 - 14:00 Mittagsküche, anschließend Bürgertag mit Weißwurst und einem Freibier, Saisonkartenstart mit der REISE IN DEN SÜDEN, wir haben noch genug Platz.

Freitag 12. Juni, leichter Regen 1mm bei 17°C, kein Gastgartenbetrieb

17:00 Heurigenbetrieb mit allen Speisen der Heurigenkarte 

und der neuen Saisonkarte REISE IN DEN SÜDEN

Ab 19:00 Sparclubeinzahlung

Wir haben noch genug Platz 

Samstag 13. Juni, leichter Regen 2 mm 22°C, kein Gastgartenbetrieb

11-14:00 Mittagsküche 

Heute gibt's Mittags zusätzlich: Ofteringer Rehragout, Erdäpfel-Brokkoli-Laibchen

Mittag ist neben mehreren Feiern dennoch Platz - bitte anrufen.

Am Abend ist neben 3 größeren Gruppen auch noch was möglich - schau ma mal wie das Wetter für den Gastgarten wird. Bitte anrufen. Reservierung sichert immer den besseren Tisch

Sonntag ist bis auf weiteres geschlossen. Zu besonderen Anlässen - wie z.B. für den Frühschoppen am So 28. Juni 10:00 kündigen wir die Öffnung in der Saisonvorschau an.

Backhaus Saisonvorschau:

Do 11. Juni              Saisonstart REISE IN DEN SÜDEN

So 28. Juni ab 10:00 FRÜHSCHOPPEN gemeinsam mit der Kameradschaft Oftering für alle!

Ab Fr 3. Juli             Jeden Freitag ab 17:00 Grillabend

Fr 17. Juli 18:30       Grillabend mit dem GEMISCHTEN SATZ des Musikvereins Marchtrenk

Do 23. Juli 18:30      Heurigenabend mit den HÖRSCHINGER SCHRAMMELN - Reservierung erbeten

Mi 29. Juli bis Sa 1. August: 4 x SOMMERTHEATER MIT GRILLBUFFET - Genaueres folgt

So 9. August bis Mi 9. September: Sommerbetriebsurlaub des Backhauses

Die große Speisekarte "Guat essn & sein" 

Das Schnitzel ist nun auch am Abend bei uns auf der Karte (S5), der sehr schmackhafte vegane  Tiroler Knödel erfreut die Fleischlosfreunde, die 0,01l-Markierung auf den neuen hohen Stamperl erleichtert den Genuss höchster Schnapsqualitäten,... entdeckt selbst noch weitere Neuheiten in der Karte, wie zum Beispiel die "Hausweininitiative".

Auf unserer ganzjährigen Speisekarte gibt's alle kalten und warmen Speisen von der Öffnung durchgehend bis Küchenschluss. Saisonkarten ergänzen unser Speisen- und Getränkeangebot.   

Für Firmenfeiern, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und viele andere Anlässe informieren Sie sich unter "Lass Dich feiern" auf Seite 10 - 12. Es kann von allen Karten auch zur Abholung bestellt werden.

Rund 55 Betriebe beliefern uns mit regionalen Produkten. Mehr dazu im Menüpunkt  Unsere Lieferanten